非酒精类饮料 (或软饮料) 一般来说投资少，见效快，生产周期短，附加值高，美国为世界最大的软饮料生产国。近20年来，美国食品工业中，软饮料的发展速度最快，产销量成倍增长，居各种饮料之首。
1. 碳酸饮料
(1) 碳酸饮料 俗称汽水。碳酸化后，CO2析出时产生刹口感，使人感觉清爽，饮进胃里后，CO2继续析出，使人腹中胀气，并会打呃，带回汽水的香甜气味，使人产生一种愉快和回味感，气体的排出也会带走一些暑热而产生降温作用，品种以柠檬、苹果、香蕉、橘橙等香型较为流行，这类饮料属第一代饮料，所含香精、防腐剂多对人体无益，目前已为下列产品所换代。
(2) 可乐型系列饮料 口感色 ...... （共3070字） [阅读本文]>>
矿泉水和纯净水工业一、矿泉水的元素组成第一组水中溶解物的主要元素：钾、钠、钙、镁、铁、铝、氯、硫、氮、氧、氢、碳、硅。第二组含量不多的元素：锂、锶、钡、铅、镍、锌、锰、铜、溴、碘、氟、硼、磷、砷。第三组稀有的含量极少的元
矿泉水和纯净水工业引水是将成分最好的某一个深度、流量与温度合乎需要的矿水引出，并使其免受污染。应把矿泉引水工程和矿水引水工程区别开来，前者是引取矿水天然露出口，经泉的简单加固，避免地表水的混入。后者是把矿水从最适当的深度
矿泉水和纯净水工业现场矿水含有大量CO2气体之外，还含有各种气体，呈酸性的溶液，溶解大量金属离子。碳酸水出露时，由于压力减低出现气相，放出大量CO2气体，酸性溶液变为碱性溶液，产生各种沉淀。还又含有各种气体给人不愉快的感
矿泉水和纯净水工业一、过滤过滤能除去水中的固形杂质和微生物，但要安排在前处理完成以后进行。从方法上可分为：1.重力过滤利用水的自然重力通过滤层，这又可分缓速过滤及快速过滤，前者的过滤槽底从下往上顺次堆积石块、小石、粗沙、
矿泉水和纯净水工业一、天然矿泉水工艺流程及设备天然矿泉水有含碳酸气和不含碳酸气二种，其水处理方法不同。1.不含碳酸气的天然矿泉水工艺流程如果在上述矿泉水中加入CO2(按一定比例)即成为含CO2气体的矿泉水。CO2须经过预
上一篇