附录 出口芋头的检疫标准
1.出口日本的芋头检疫标准
(1)保鲜芋头:一是是否带土。世界上各国均禁止泥土进境,因为土壤中可能携带大量真菌、细菌等微生物,引起病虫害的传播蔓延。二是有无虫蛀。在原料收购时就要注意此点,检验检疫时更要加强。三是是否冻伤。判断此类芋头最简单的办法就是随机抽取芋头切开看断面,若断面芋头筋上出现黑点,则为冻伤。四是脱离母体时间是否过长。此类芋头不耐贮藏,易腐坏,但收购时外部无明显病症。这也是能否做好出口芋头的关键所在。鉴别脱离母体时间太长的办法是从芋头把处切开,看断面是否有发红组织,即老百姓所说的“红丝”,若有则一定要挑出。
(2)速冻芋仔:芋 ...... (共807字) [阅读本文]>>