(一)无公害果品的标准
无公害果品是指在无污染的生态环境中,按照无公害农产品生产标准和操作规程生产或加工,农药、重金属、硝酸盐及激素等有毒有害物质的含量(或残留量)控制在安全允许的范围内,符合国家、行业和地方有关强制性标准,不影响人体健康和生态环境。
无公害果品应具备下列条件:①果品的原料产地符合无公害农产品产地环境的标准要求,集中连片、区域范围明确(产地应当树立标示牌,标明范围、产品品种、责任人),具备一定的生产规模;②果品生产符合无公害食品生产技术操作规程,有相应的专业技术和管理人员;③果品符合无公害食品产品标准,有完善的质量控制措施;④果品的包装、贮运符合 ...... (共2268字) [阅读本文]>>