(四)甘薯的栽培效益和发展前景
随着人们生活水平的提高和膳食结构的调整,甘薯的用途已由单一的粮食作物转变为重要的饲料、能源和经济作物,尤其是近年来甘薯产后加工业的发展及新产品的不断开发,甘薯的经济效益不断提高。
1.优质甘薯市场空间大
高淀粉甘薯不仅可加工成粉丝、粉条、粉皮等,还可生产精白淀粉,应用于造纸、纺织、医药、轻工业以及养殖业等领域。甘薯淀粉作为轻工业原料生产酒精,成本低。甘薯淀粉除可生产酒精、白酒外,还可生产味精、柠檬酸、糖浆等产品。目前国内工业用淀粉85%以上为玉米淀粉,而甘薯淀粉来源丰富、价格较低,新产品的开发具有较大的增值空间。此外,国外尤其是西方国家 ...... (共1318字) [阅读本文]>>