(一)育肥牛只的选择
俗话说“架子牛七分相”，因此，要获得良好的肥育效果，具肥育潜力的牛只选择很关键。不仅要求个体发育好，而且价格要合理。
1.个体选择
肉用牛的杂交改良公牛是肥育的主要对象。同时，要根据当地的条件，市场对牛肉档次的需求，选择适宜年龄和体重的牛只，经育肥后及时出栏。
(1)年龄鉴别：在不能通过繁殖档案确切知道牛的年龄时，根据牙齿鉴别年龄是最准确的方法。
①鉴别的依据：按牙齿鉴别牛的年龄，主要依据门齿的发生、脱换和磨蚀形状等的规律性变化。一般犊牛出生时已长有第1～2对乳门齿，3～4月龄门齿发育完全，4～5月龄齿面逐渐磨损，磨损到一定程度乳门 ...... （共2564字） [阅读本文]>>
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