枣树是一种耐旱和抗涝性比较强的经济树种，这只是说明枣树对环境条件的适应性强，决不能由此产生“栽上枣树不用管，旱涝保收获丰产”的错误生产观念，如土壤内水分不足，就会导致枣树根系生长量小，枝条瘦弱、枣吊短小、开花稀少、枣树发育不良；反之，如果枣园积水过多，时间又长，就会造成土壤中缺氧，根系窒息，叶片脱落，甚至全株死亡。因此，要重视和加强枣园的灌水和排水，以保证生产出安全、营养、优质无公害枣果。
1.灌水
生产优质鲜枣必须有充足的水分供应，否则枣果质量下降，还易产生裂果现象。
（1）灌溉用水质量要求
生产无公害枣果对灌溉用水的质量有严格要求，必 ...... （共1377字） [阅读本文]>>
良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工1.大铃铛枣从朝阳市地方品种中选出。在朝阳、锦州、营口等市有少量栽培。树势中庸，树姿开张。栽植当年可见果。1～3年枝结果力强。枣果近圆形（图1），平均纵径4.25厘米，横径3.93厘米，大果型，平均单果
良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工1.园地选择建立无公害枣园选址，与一般枣园不同，无公害枣园要符合两个方面的要求：一是枣树对环境条件的要求，二是无公害果品对产地环境条件的要求。（1）枣树对环境条件的要求①温度：枣树是喜温的树种，生长期要
良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工1.枣树无公害生产的施肥要求生产无公害优质枣果的施肥要求，必须以使用经过腐熟的有机肥料为主，提倡施用生物菌肥，禁止用城市垃圾、医院粪便和含有害物质的工业垃圾。在有机肥料不能满足枣树生长发育需要的情况下，
良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工枣树的花量大，花期长，花期持续1个月之久。花期是枣树年生育周期的关键时期，此时期枣头继续生长、枣吊延伸、叶片形成、花芽分化、花蕾形成、开花、授粉、坐果等一系列生命过程交错同步进行，需要营养集中，是各器官
良种鲜食枣无公害栽培与贮藏加工无公害枣果生产不但要求高产，同时还要求枣果有较高的质量，其枣果质量必须达到无公害果品质量国家标准要求。枣果生长发育期的管理是保证枣果产量和质量的关键。采取技术措施防止落果，增大果个，增加着色，提高产量和
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