核桃树在植物分类学中属于被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属。核桃属植物在世界上大约有20多个种，而分布最广的只有核桃。栽培的有2种，即核桃和铁核桃。
我国现有的核桃属植物，根据1992年中国林业出版社出版的《中国核桃》一书的记载，有8种。
1.核桃
系我国原产，目前在我国新疆的巩甾县仍生长有原始群落，又名胡桃、羌桃等，是世界上栽培最广泛的一种。落叶乔木，一般树高10～20米，最高可达30米。径粗50～100厘米，最粗的达2米，寿命可达一二百年，最长的可达500年以上。我国西藏地区还生长有900多年的老树，树冠大而开张，多呈半圆形。树皮灰白色至灰褐色，幼时树皮光滑， ...... （共1830字） [阅读本文]>>
核桃丰产栽培1.枝（1）营养枝凡是只发叶不开花结果的枝条称为营养枝，也称生长枝。它包含发育枝和徒长枝2种。发育枝，是由上年叶芽发育而成的健壮营养枝，顶芽为叶芽，萌发后只抽枝不结果，它是扩大树冠增加营养面积和形成结果
核桃丰产栽培1.地形与地带核桃适于坡度平缓（25°以下）、背风向阳的条件。有水源条件、土层深厚的河岸地带为好。栽培在阴坡，如果在坡度过大和迎风面上，往往生长不良，产量低。2.气候在我国，北纬21°～44°，东经75
核桃丰产栽培砧木苗是利用种子培育的实生苗，用其作砧木进行嫁接。我国北方用作核桃嫁接的砧木种类有核桃、铁核桃、吉宝核桃、心形核桃、黑核桃、枫杨等。选择砧木树种的主要条件，首先是嫁接亲和力好，也就是砧木和接穗能否形成良
核桃丰产栽培1.整地建园前的整地是一项重要的基础工作，要坚持不整地不栽树的原则。因为核桃树经济寿命长，一旦栽上树，就要维持多年，所以栽树的基础一开始就应打好，整地好坏，不仅关系到栽植的成活率、树木的生长发育，也关系
核桃丰产栽培这一阶段是从苗木定植开始到盛果期之前，早实核桃为8年生之前，晚实核桃为15年生之前。此阶段正值树体迅速发育和奠定结果基础的重要阶段，其管理的好坏直接影响到树体的发育、良好树形的形成以及坚果产量的提高，因
