(一)绿色食品的含义
1.绿色食品
绿色食品是对“无污染”食品的一种形象的描述,起初国际上没有这一词汇,这是我国的创造,它是介于无公害食品和有机食品之间的一种安全食品。是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品不是普通意义上仅为人们提供美味和营养的食物,而是包含了生态、经济、社会、科技等协调发展的高品质、安全、营养等特定质量要求的产品。绿色象征生命和活力,而食品是维系人类生命的物质基础,自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常都冠以“ ...... (共1812字) [阅读本文]>>