2.1.2 超声波辅助提取
超声波辅助提取 (Ultrasonic Assisted Extraction,UAE) 是利用超声波强化提取天然药物中活性成分的方法。其原理是: 存在于物质中的微气核(空化核) 在超声波的作用下产生振动、生长和崩溃的过程(即超声空化效应),从而产生局部的高温高压,增强物质在溶剂中的溶解能力。超声波的粉碎、搅拌等特殊作用,可打破植物药材的细胞壁,以使溶剂尽快渗透到药材细胞中,溶出其中的化学成分。超声空化产生的声冲流和冲击波可引起体系的宏观湍动和固体颗粒的高速碰撞,使传质边界层变薄,传质速率增大。与常规溶剂提取相比,超声提取具有时间短、产率高、条件温和等特点。
目前,已有大量超声波辅助提 ...... (共744字) [阅读本文]>>