绿色鸡蛋的概念来自于绿色农产品，它是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。
A级绿色鸡蛋：它是指产地的环境质量符合NY/T 391—2000《绿色食品 产地环境技术条件》的要求，生产过程严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程的要求，限量使用化学合成的生产资料，产品质量符合绿色食品生产标准并经专门机构认定、许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色鸡蛋：它是指产地的环境质量符合NY/T 391—2001《绿色食品 产地环境技术条件》的要求，生产过程中不使用化学合成的兽药、饲料添加剂、食品 ...... （共1979字） [阅读本文]>>
随着人们生活水平的提高、健康需求的增加以及膳食营养知识的普及，广大消费者日益崇尚绿色食品和有机食品(如高端蛋产品)，并要求方便地买到无公害放心蛋。我国是世界第一养禽大国，年产鸡蛋达2500万～3000万
绿色鸡蛋及其蛋制品属于绿色食品的一个品类(NY/T754—2003《绿色食品蛋及蛋制品》)。绿色鸡蛋应来自于非疫区、健康家禽生产的蛋。家禽的饲养环境、饲料及饲料添加剂、兽药、饲养管理应符合绿色食品相应标
当前我国畜牧业已取得长足发展，肉类、禽蛋产量连续多年稳居世界第一，畜牧业产值约占农业总产值的36%。畜牧业发展对于保障畜产品有效供给、促进农民增收作出了重要贡献，但各种矛盾和问题仍然存在，如生产方式落后
经过几十年的努力，我国蛋鸡产业取得了一定的成绩，但和发达国家相比，我国蛋鸡产业在宏观管理、疫病防控、食品质量安全、良种繁育技术、消费引导等层面上仍存在较大的差距。我国蛋鸡产业存在的一些比较突出的问题主要
(1)加大对蛋鸡企业的扶持力度，缓解企业融资难的问题。针对企业缺少贷款抵押、融资周期较长等问题，政府应提供有针对性的支持。一是提高和扩大对蛋鸡企业的贴息贷款幅度和范围。二是补贴担保公司，低价为蛋鸡企业提
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