世界上肉鸡品种非常多，不同品种肉鸡的外貌特征、生产性能、适应性、抗病力等各不相同。品种的遗传特性决定了肉鸡生产潜力的高低和产品是否适合市场需要。因此，在肉鸡标准化生产中，品种选择至关重要。目前，我国饲养的肉鸡品种有几十种，按其来源不同可分为国外引进品种和地方优良品种(包括培育品种)，如果按其生长速度和肉质的不同又可分为快大型和优质型。快大型肉鸡生长速度快、产肉多、饲料报酬高、生产成本低，但肉质风味相对差，国外引进品种基本上都是快大型肉鸡;优质型肉鸡生长速度慢，饲料转化率低，但适应性强，鸡肉风味品质好，我国许多肉用或肉蛋兼用型地方鸡 ...... （共6292字） [阅读本文]>>
1.我国肉鸡生产的现状(1)鸡肉在肉类生产中的比重依然偏低：我国是世界禽肉的生产大国。2008年我国禽肉产量1534万吨，占世界产量的17%，居世界第二位;人均禽肉占有量从1985年的1.51千克增加到
1.肉鸡标准化生产的要求根据《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》(农牧发〔2010〕6号)中对标准化规模养殖的要求，肉鸡标准化生产就是在场址布局、鸡舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、
1.国外肉鸡标准化生产相关标准早在20世纪70年代，食品药物残留问题就引起了国际上的广泛关注。20世纪80年代，世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)成立的国际食品法典委员会(CAC)下设了食
肉鸡场的选址对场区小气候状况、场区和周围环境的相互污染、鸡场的生产经营具有重大影响。场址选定后，所有的建筑物、设施设备都将依据场址设计建造和配套安装。因此，在选址前必须对拟建场地的自然条件和社会条件进行
1.标准化肉鸡场的规划布局合理地对肉鸡场进行规划与布局是保证安全生产的关键环节之一。场址选定后，应该根据有利防疫、便于改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则，考虑当地气候、风向、场地的地形地势、肉
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