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一、双孢蘑菇生产概述

分类：双孢蘑菇标准化生产258字

双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Lange)Imbach]又名白蘑菇、洋蘑菇等，简称双孢菇，是世界上生产量最大的食用菌品种，也是世界上栽培范围最广的食用菌品种。

双孢蘑菇色泽白嫩、营养丰富、味道鲜美，是符合联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提倡的“天然、营养、保健”原则的健康食品，其消费量逐年递增。双孢蘑菇生产的主要原料是农作物秸秆及畜禽粪便，原料来源广泛，价格低廉。双孢蘑菇生产采用发酵料栽培，培养料既不需要灭菌，也不需要在无菌条件下接种，前期投资小，所以双孢蘑菇生产具有广阔的发展前景 ......     （共258字）    [阅读本文]>>

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