优良品种是提高产量、品质的关键。通过选用抗病的优良品种，可以减少农药的使用，降低成本，减少蔬菜的农药残留，保证消费者的身体健康。一般来说，优良品种应具备以下条件：
1.丰产性好
优良的胡萝卜品种，在同样的管理和栽培条件下，应比普通品种获得更高的产量，一般比普通品种增产10%以上。
2.抗逆性强
优良胡萝卜品种必须比同类普通品种具有更强的抗逆性，如春播要耐寒、耐抽薹，夏季耐热、耐湿等，这是获得高产的基本保证。
3.抗病性强
抗病性强是优良品种需要具备的一个非常重要的特征。在集约化栽培强度大，土地使用过于频繁的情况下，抗病性将是优良品种首要具备的条件。抗 ...... （共713字） [阅读本文]>>
胡萝卜标准化生产，是指严格按照国家、行业和地方标准规定的产地环境质量标准、产品质量标准和生产技术规范，组织实施的胡萝卜标准化生产过程。1.胡萝卜标准化生产的特点(1)标准化生产易受环境影响：胡萝卜标准化
据调查，近年来我国因食用有毒蔬菜而出现中毒的事件时有发生，更为可怕的是人们如果长期食用有毒物质超标的蔬菜，会导致慢性积累中毒，给身体健康造成极大损害，也给农业生态环境造成严重破坏。就我国蔬菜产品供求形势
随着我国国民经济的迅速发展，科技水平的快速提高，我国蔬菜产业有了迅猛发展，蔬菜的鲜食和加工产品，已经成为我国农业结构调整和发展创汇农业的重要支柱产业。当前，消费者对蔬菜的需求正从数量消费型过渡到质量消费
(1)除大型基地外，我国多数地区胡萝卜栽培技术粗放，胡萝卜质量偏低。(2)对胡萝卜产量和品种的研究水平相对落后：胡萝卜单产与世界平均水平还有较大的差距，优秀品种还需要从国外引进，有碍于胡萝卜产业整体和竞
(1)制订长远规划，确保持续发展：加强组织领导，讨论研究制订蔬菜标准化建设发展规划及实施方案。对已认定的无公害蔬菜标准化生产基地要制订生态环境检测及检测长期规划，对基地的大气、水质、土壤及产品进行定期监
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