小麦栽培简史
小麦栽培历史悠久,早在上古时期的原始农业中就有小麦的种植。《春秋》一书中有小麦受旱、受涝、受霜等自然灾害的记载,证明小麦在春秋战国之前就已成为重要粮食作物。据春秋战国时期(公元前770~前221年)的史书记载,“麦有小麦、大麦之分,均耐干旱。麦有春种与秋种两种类型,因有春麦与冬麦的区别”。可见,当时的人们对小麦的认识已相当深入。
据《中国农史稿》记载,秦、汉时期,以粟、麦为主要粮食。至汉代,我国北方的种植制度已基本成型,以冬小麦为主的轮作复种制度被广泛采用。
魏晋南北朝时期(公元190~589年),后魏杰出的农学家贾思勰在《齐民要术》中提到的作物中就有 ...... (共520字) [阅读本文]>>