为何养兔是农民增收的好项目
今年的兔业形势,可用三句话概括: 肉兔,稳中有升; 毛兔,全面回升; 獭兔,皮肉两旺,蒸蒸日上,是十多年来全国兔业行情的最好时期。今天,面临兔业大好形势,正确了解兔业的诸多优势,对于增进兔业行业知识,坚定发展兔业信心,促进兔业产业化,农民养兔增收,都具有十分重要的现实意义。
1. 兔肉的质量优势
众所周知,兔肉含蛋白质高达21.4%,是猪、鸡、牛、羊不可相比的。兔肉所含磷脂是胆固醇的25倍,磷脂是大脑的重要组成部分。多吃兔肉,由于磷脂的软化作用,可缓解高血压和冠心病的发病率,并可增强体质,延年益寿。专家们预言: 21世纪,人们需求蛋白质的1/3来源于兔肉。
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