枣树是从酸枣野生群体中优选、驯化、培育而来。红枣栽培历史能够上溯到7000多年以前。千百年来，我们的先民就不断地总结出了大量有效的红枣栽培、采收以及加工经验和方法。
《齐民要术》记载：“选 (枣)好味者，留栽之，候枣叶始生而移之。” “全赤者即收，半赤者而收者，肉未充满，干则色黄而皮皱，将赤味也不佳。全赤久不收，则皮皱，复有鸟啄之患”。“晒枣法，先治地冷，布椽于箔下，置枣于箔上，以扒聚而复散之，一日中二十度乃佳，夜仍不聚，五六日后，别择取红软者，曝晒如法”。“作干枣法，新收蒋，露于庭，以枣著上，厚二寸，复以新蒋复之，凡三日三夜，撒覆露之， ...... （共860字） [阅读本文]>>
陕北红枣1.休眠期1.1 1～2月份(1)修剪： 主要采取疏除过密枝、直立交叉枝、重叠枝、徒长枝和病虫为害枯死枝，使结果枝组结构合理，配置得当。对衰老树进行树冠回缩或植株更新。即回缩骨干枝至新发育枝的部分，定
陕北红枣改革开放以来，特别是20世纪90年代以来，发挥本地资源，推进区域经济发展的理念进一步深入人心。随着农村改革深入，产业结构调整步伐加快，陕北红枣各主产县把红枣列为各县的主导产业，作为经济社会发展的重中之
陕北红枣府谷县府谷县城以南的乡镇是黄河流域晋陕峡谷段红枣起始种植区。这一区域有悠久的红枣栽培历史，农民积累了丰富的生产管理经验。该县依托南部四乡镇40多千米黄河沿岸，数千亩滩水地栽植红枣。改革开放以来，在各级
陕北红枣清涧县高杰村镇高杰村镇位于清涧县城东部，镇政府所在地距县城40千米。高杰村镇是一个传奇乡镇，该镇袁家沟村出了4位省委书记、诞生了中央红军的 《东征宣言》 ，有毛泽东吟成千古绝唱《沁园春·雪》 的都堂塬
陕北红枣白旺民与旺民枣园村民白旺民，生长在清涧县解家沟镇采珠山这个出门就爬山、进村走河湾的小山村里。但是，他总想摆脱父辈们像牛一样地辛苦劳作，却连肚子也吃不饱的命运。1985年，不安分的白旺民不顾家人的反对，
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