人类的饮食伴随着人类文明的进化而发展，人类早期是杂食动物，过着茹毛饮血的生活。学会了使用火后，完成了从生食到熟食的飞跃，起初以烧烤猎物为主，由于人口的发展，动物不能成为稳定的食物来源，于是农业的出现给人类提供了稳定的食物来源，因为人类已经习惯了熟食，所以对谷物的食用方法多为盛在打造好的石器里烹煮后食用。但是石器烹煮食物存在盛量少、而且导热慢的缺点，这就需要一种既可以盛多一些粮食又可以导热快的炊具，这也就为鬲的出现创造了第三个条件。鬲的发明，使我们的祖先正式从生食进化到熟食，使他们可以将谷物作为自己日常的固定食品 ...... （共259字） [阅读本文]>>
鬲(原始读音gě，后指古代炊具，音lì)，是我国古代特有的炊器。在中华民族漫长的发展史中，这一炊器曾经扮演着非常重要的角色。鬲对于我国古代先民的日常生活有着重要意义，而且以其为主要标志的鬲文化对于中华民
中国是一个文明古国，有着五千年的历史文化。文化，广义上讲，它是指人类在改造世界的社会实践中所获得的物质、精神生产的能力及其所创造的财富的总和，包括物质文明、精神文明和制度文明。狭义的文化主要是指精神生产
鬲在历史的长河中存在了至少二、三千年的时间，在它存在的那个时期，鬲在人们生活中的地位是非常重要的，在它消亡以后，我们还可以发现，鬲对我们生活的影响是巨大而深远的。那么，鬲是怎样产生的?它是怎样演变的?鬲
[1]王永波、张春玲《中国文明起源的新探索——读〈齐鲁史前文化与三代礼器〉》，齐鲁书社2004年。[2]苏秉琦《苏秉琦考古学论述选集》，文物出版社1984年。[3]安特生《中华远古之文化》，地质汇报第五
人类在发展中，随着智力的不断提高，逐步掌握了对水和火的使用，使用的工具，由粗糙到精细，由简单到复杂，人类也由旧石器时代进入新石器时代，随之出现了陶器;食物来源也由狩猎动物和采集植物向相对稳定的农业发展，
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