宁夏大米
一、证书信息
核准登记产品全称:宁夏大米
登记申请人全称:宁夏优质稻米产业化协会
产品生产总规模:6.67万公顷,60万吨/年
质量控制规范编号:AGI2008-09-00116
登记证书编号:AGI00116
二、产品简介
据《宋史》 (卷四百六十八)中即有“其地饶五谷,尤宜稻麦。甘、凉之间,则以诸河为溉……岁无旱涝之虞”的记载,在千年前宁夏地区的水稻种植已相当发达。据《宁夏府志》记载,宋夏之时,“其物产最著者,夏朔之稻”已颇负盛名,尤其是当地白皮稻所产的大米,晶莹洁白,润滑爽口,软而不粘,清香可口,且籽粒饱满,富有透明感,被称为“珍珠米”。西夏时就曾供宫廷食用,后人由此也称“西夏贡 ...... (共1934字) [阅读本文]>>