花椰菜
十字花科芸薹属一、二年生草本植物,学名Brassica oleracea L.var. botrytis L.,别名花菜、菜花、椰菜花,染色体数2n=2x=18。
花椰菜原产地中海沿岸,广州已有百年以上的栽培历史,目前年种植面积约1 300公顷。
植物学性状: 根系较发达。茎较短缩。叶互生,长椭圆形,叶缘波状,具叶耳或无,绿色,被蜡粉,茎中上部叶较小且无柄,长圆形至披针形,抱茎。花球由短缩、肉质的主花茎及其上多级侧花茎组成,白色。总状花序,花冠黄色。虫媒花。长角果。种子近圆形,红褐色或黑褐色,千粒重3.5~4.5克。
类型: 品种主要从国内外引进,按成熟期可分为早熟、中熟和晚熟3种类型。早熟类型: 定植到采收70 ...... (共2581字) [阅读本文]>>