四、中国野生蔬菜资源有待开发
新中国成立后,党和政府实施“发展经济、保障供给”的方针,蔬菜作为人们日常生活必需的副食品,其生产和供给受到高度重视。全国城乡都要搞好蔬菜生产,特别对城市和工矿区的蔬菜生产和供销提出了具体要求,因而全国城乡的蔬菜生产规模大大扩展。蔬菜的供销有了很大改进,使人民的日常生活不断改善,健康状况不断提高。另外,土特产和食品出口部门把经营蔬菜出口作为一项任务,并取得可喜的成绩,其中输出的一些野生蔬菜成为享誉国际的出口产品,诸如发菜、枸杞子、紫菜、莼菜以及香菇、黑木耳等各种野生食用菌,为国家创收了外汇。与此同时,培养了一大批蔬菜科技人才,建 ...... (共882字) [阅读本文]>>