一、玉米与小麦
(一) 玉米
1.颜色与气味。玉米分为黄玉米、白玉米和混合玉米。黄玉米种皮为黄色,或略带红色的、籽粒不低于95%玉米; 白玉米种皮为白色,或略带淡黄色,或略带粉红色的、籽粒不低于95%玉米; 混合玉米为不符合黄玉米与白玉米的玉米。应符合接收玉米颜色要求。无发酵、霉变、变质、结块、异味、异臭等。
2.水分。水分多少是玉米安全储藏的关键,因玉米胚部较大,水分高易发霉变质,影响饲用价值,所以接受玉米必须达到本地区安全水分,以保证其安全储存。水分测定按照GB/T6435执行。生产中常通过看脐部、牙齿咬、手指掐、大把握及外观来快速判断水分的含量。见表2-1。
表2-1 玉米水分含量与 ...... (共2619字) [阅读本文]>>