1.4 茶皂素制备衍生物应用研究进展
1.4.1 物理改性衍生物研究
茶皂素复杂的结构中有大量亲水性的糖体和疏水性的配位基。可通过复配、螯合、高剪切分散均质、表面处理等方法对茶皂素进行物理改性处理,以制备多功能茶皂素,从而拓宽茶皂素的应用领域。
赵晓东等人[42]采用脂肪醇对茶皂素进行复配改性处理,改性处理后的茶皂素复配体系具有较好的起泡能力和泡沫稳定性。彭艳春等人[43]利用阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠 (SDS) 对茶皂素 (TS) 进行复配改性处理,适当的混合比例下,能够明显降低TS/SDS复配体系的表面张力和临界胶束浓度,且起泡性和稳泡性均比较稳定。上海金堂轻纺新材料科技有限公司[44]采用高剪切分散均质的 ...... (共1154字) [阅读本文]>>