香菇又称香蕈、香信，香菌，在分类学中隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、白蘑科、香菇属(斗菇属)。
香菇是世界上最著名的食用菌之一，它香气沁脾，滋味鲜美，营养丰富，为宴席和家庭烹调的最佳配料之一，深受广大人民的喜爱。此外，香菇也是我国传统的出口土特产。在国际市场上久负盛名。我国也是世界两大香菇生产“王国”之一。
香菇的营养成分十分丰富。据现代科学分析，在100 g干香菇中含有蛋白质13 g，脂肪1.8 g，碳水化合物54 g，粗纤维7.8 g，灰分4.9 g，钙124 mg，磷415 mg，铁25.3 mg，以及维生素B1、B2、C等。此外，还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)260 mg，它被人体吸收后，受 ...... （共9046字） [阅读本文]>>
蚕桑轻简高效生产(一)养蚕大棚棚址的选择养蚕大棚应就近建在桑园的附近，地势高燥，地形平坦，背风向阳，地下水位低，远离果园、工厂、窑厂等污染源对蚕有害的场所。(二)养蚕大棚的面积和规格养蚕大棚的设计和建造，以突出养蚕为
蚕桑轻简高效生产(一)地火龙的设计与建造1.地火龙的设计结合当前农村实际，遵循经济、有效的原则，设计出以农作物秸秆和种子的糠皮等为燃料的地火龙采暖方案(图7-7)。图7-7 地火龙的基本构造设计图2.地火龙的建造(1
(一)桑树轻简化栽培管理技术发展现状长期以来，桑作为家蚕的唯一饲料，其人为改造一直是适应养蚕的需要。品种选育方面，20世纪六七十年代，各地通过农家、地方品种的系统筛选，选育出以荷叶白为代表的四大良种等，
(一)发展现状在养蚕技术方面，建立了以少回育为主要特征的养蚕技术体系。在充分研究家蚕不同发育时期对环境因子最适要求后，提出并推广了高温感光催青、小蚕高温保湿防干纸覆盖少回育，进而创造了小蚕炕床(房)育，
(一)发展现状以蚕丝为目的的蚕桑生产，其桑树生物产量仅3%转变成蚕丝，其余97%的资源没有很好利用形成效益，桑叶、桑枝、桑葚、桑皮、桑根、蚕沙和蚕、茧丝、蚕蛹、蚕蛾等资源的综合利用，是拓展蚕桑产业领域，
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