2012年，入选首批县级非物质文化遗产名录
● 名录序号：19
● 名录编号：Ⅶ-5
● 项目名称：酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是家常菜，该菜制作简单、香辣可口，色、香、味俱全。主要原料为土豆、红尖椒(干)、青椒、大葱、花椒、香醋等。
制作方法：选用旱地产的白皮土豆，削皮，切细丝，用水洗去淀粉;将青椒去籽，并切成细丝;炒锅添加植物油烧热，放葱丝爆锅，加入红尖椒炒香，再加入青椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可 ...... （共243字） [阅读本文]>>
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宁夏非物质文化遗产2006年，入选首批国家级非物质文化遗产名录● 名录序号：94● 名录编号：Ⅱ-63● 项目名称：回族民间器乐口弦是古乐器埙、簧的流变和遗存。簧是一种用竹或铁制成的横在口中演奏的乐器。先秦自晋，簧作为
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宁夏非物质文化遗产2007年，入选首批自治区级非物质文化遗产名录● 名录序号：4● 名录编号：Ⅱ-1● 项目名称：胡湾舞狮胡湾舞狮社火团主要成员海原县西安镇胡湾舞狮社火团历史悠久，清朝末年，由潘湾村农民潘万斗创建。胡湾
宁夏非物质文化遗产2009年，入选首批自治区级非物质文化遗产扩展项目名录● 名录序号：8● 名录编号：Ⅵ-1● 项目名称：皮影皮影戏，旧称影子戏或灯影戏，又称牛皮灯影子，是一种用灯光照射兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故
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