肥料二字起源于近代，在我国古农书中称肥料为粪、粪草、粪土、火粪、皮毛粪等。甚至绿肥也称粪，栽培绿肥称苗粪，野生绿肥称草粪，施肥称为粪田。我国在农业上使用肥料和讲求施肥技术，奠基于战国、秦汉时期。春秋战国时期，我国古代劳动人民在长期的生产实践中发现，“火耕”后草木灰留在地里，除草后杂草烂在地里，都可以使庄稼畅茂，收获增加(这种肥料就是我们后来通常所说的绿肥)，从而渐渐懂得给庄稼施肥是一种增加产量的有效方法，这样便引导我国的农业生产走上了施肥的道路。当时的肥料叫“粪”，《荀子·富国》有“多粪肥田，是农夫众庶之事也”。就是当时已普遍使用 ...... （共3203字） [阅读本文]>>
中华文明实录热带地区的重要水果。菠萝的植株很矮小，仅0.5～1米高，叶子像利剑状，叶边缘有利齿状的刺或无刺，端尖，长约40～90厘米。长到一年到一年半开花，花序从叶丛中抽出，由一百多朵小花簇集在一起，每一朵小花以后
中华文明实录开沟渠和作垄的农具。锸又写作臿，《释名》：“臿，插也;插地起土也。”锸的刃口是套在木板前端的，木板的后部连着一条柄，是属于一种装直柄用的农具，其形制和使用方法与现在的铁锹相似，使用时双手握柄，用左足踩肩
中华文明实录铲土、耘苗、除草和松碎表土的农具。《释名》：“铲，平削也。”《广雅》：“铲柄长二尺，刃广二寸，以铲地除草。”铲的古称是“钱”，《诗·周颂·臣工》：“躧乃钱镈”，钱就是铲。又作刬，刬与铲音义皆同。考古工作
中华文明实录除草、间苗及松碎表土的农具。《释名》：“锄，助也，去秽助苗长也。”锄，有六角形的上端带有长方形銎的锄和长方形的上端也带銎的锄等。一般锄身平刃薄板，銎部较厚实，有铸成的，也有的是熟铁锻造的。东汉时期的锄主
中华文明实录一种谷物加工工具。用杵臼舂谷，全靠臂力，是很费气力的劳动。为此，广大劳动人民对杵臼加以改进，制成了脚踏碓。所谓脚踏碓就是应用杠杆原理，杠杆的一头安装好杵头，杵头对准臼。另一头可以用脚踏，借助于人的重力将
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