我国最古老的一种农作物之一。高润生在《尔雅谷名考》中说：“(稷)三代恒食之品，除稻麦菽麻，其普通适用者，惟黍与稷尔。……古代以稷为谷之通名，黍即粘稷，古名秫。”由于稷的栽培历史久远，故在古文献中有种种称呼，例如：《曲礼》说：“稷日明粢。”《玉篇·禾部》说：“稷亦作粢。”现在我国北方一般叫稷为“稷子”、“黍子”、“糜子”。稷起源于野生稷，野生稷在我国南北各地高山平原都有分布，有多年生的也有一年生的。稷的栽培历史极古，分布在我国北方新石器时代遗址中：在华北有河南新郑县裴李岗遗址发现炭化稷实，碳十四测定距今七千八百多年;在东北有黑龙江安 ...... （共940字） [阅读本文]>>
中华文明实录热带地区的重要水果。菠萝的植株很矮小，仅0.5～1米高，叶子像利剑状，叶边缘有利齿状的刺或无刺，端尖，长约40～90厘米。长到一年到一年半开花，花序从叶丛中抽出，由一百多朵小花簇集在一起，每一朵小花以后
中华文明实录开沟渠和作垄的农具。锸又写作臿，《释名》：“臿，插也;插地起土也。”锸的刃口是套在木板前端的，木板的后部连着一条柄，是属于一种装直柄用的农具，其形制和使用方法与现在的铁锹相似，使用时双手握柄，用左足踩肩
中华文明实录铲土、耘苗、除草和松碎表土的农具。《释名》：“铲，平削也。”《广雅》：“铲柄长二尺，刃广二寸，以铲地除草。”铲的古称是“钱”，《诗·周颂·臣工》：“躧乃钱镈”，钱就是铲。又作刬，刬与铲音义皆同。考古工作
中华文明实录除草、间苗及松碎表土的农具。《释名》：“锄，助也，去秽助苗长也。”锄，有六角形的上端带有长方形銎的锄和长方形的上端也带銎的锄等。一般锄身平刃薄板，銎部较厚实，有铸成的，也有的是熟铁锻造的。东汉时期的锄主
中华文明实录一种谷物加工工具。用杵臼舂谷，全靠臂力，是很费气力的劳动。为此，广大劳动人民对杵臼加以改进，制成了脚踏碓。所谓脚踏碓就是应用杠杆原理，杠杆的一头安装好杵头，杵头对准臼。另一头可以用脚踏，借助于人的重力将
上一篇