古代的灌溉工具。商代在农业灌溉方面，开始采用桔槔。如《淮南子》卷十三《氾论训》中说：“古者抱甀 (zhui)而汲，后世桔槔而汲。”关于桔槔后来在《庄子》中曾有记载，如《庄子》外篇天地第十二，“凿木为机，后重前轻，絮水若抽，数如诜汤，其名为槔”。天运第十四，“……引之则俯，舍之则仰。”桔槔也叫吊杆、拔杆、架斗、桥。《论语》记载有这样一个故事：孔子的学生子贡，有一天路过汉水南面的一个地方，看到一个老农，抱着一瓦罐的水浇菜，罐中的水是从井里提取的。瓦罐本身是很重的，再装满一罐水，当然就更重了。抱着瓦罐往来提水灌溉，将多么费力!用来灌溉的瓦罐不 ...... （共540字） [阅读本文]>>
中华文明实录热带地区的重要水果。菠萝的植株很矮小，仅0.5～1米高，叶子像利剑状，叶边缘有利齿状的刺或无刺，端尖，长约40～90厘米。长到一年到一年半开花，花序从叶丛中抽出，由一百多朵小花簇集在一起，每一朵小花以后
中华文明实录开沟渠和作垄的农具。锸又写作臿，《释名》：“臿，插也;插地起土也。”锸的刃口是套在木板前端的，木板的后部连着一条柄，是属于一种装直柄用的农具，其形制和使用方法与现在的铁锹相似，使用时双手握柄，用左足踩肩
中华文明实录铲土、耘苗、除草和松碎表土的农具。《释名》：“铲，平削也。”《广雅》：“铲柄长二尺，刃广二寸，以铲地除草。”铲的古称是“钱”，《诗·周颂·臣工》：“躧乃钱镈”，钱就是铲。又作刬，刬与铲音义皆同。考古工作
中华文明实录除草、间苗及松碎表土的农具。《释名》：“锄，助也，去秽助苗长也。”锄，有六角形的上端带有长方形銎的锄和长方形的上端也带銎的锄等。一般锄身平刃薄板，銎部较厚实，有铸成的，也有的是熟铁锻造的。东汉时期的锄主
中华文明实录一种谷物加工工具。用杵臼舂谷，全靠臂力，是很费气力的劳动。为此，广大劳动人民对杵臼加以改进，制成了脚踏碓。所谓脚踏碓就是应用杠杆原理，杠杆的一头安装好杵头，杵头对准臼。另一头可以用脚踏，借助于人的重力将
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