苏北洪泽水乡的栀子花是洁白的，它虽没有杜甫诗句中“红取风霜叶，青着雨露柯”所吟咏的红栀子花那样又红又艳又娇媚，却也是又青又白又淡泊。
早晨，门一开，院里的栀子花散发着浓郁的香味，沁人心脾。晨光里的星星散作满树的栀子花竞相开放。
这时候，三三两两的村姑便相约了去集镇卖花，一长溜的卖花姑娘花枝招展，不知是花香呢，还是人美，路人走过这里都伸颈侧目，忍不住生出买花的愿望。
买三两朵观赏是常见的，若是买花谈斤论两的，必是买回去做栀子花汤无疑。
这里有做栀子花汤的风俗，以花为食。
栀子花性甘，微苦，中含少量挥发油和结晶质、鞣质、维生素等成分，具有清 ...... （共786字） [阅读本文]>>
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