7.宴會的禮儀和禁忌
宴會的出現,一般都是生日、國慶時才會有。而在其他的節慶較少出現,因為這些日子都被
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視為家庭日。宴會的禮儀,西方人是十分重視的,出席宴會必定穿著整齊的禮服。若面對著琳琅滿目的餐具,對使用的刀叉又不太熟悉的時候,我們就要注意主人家是怎樣用的;這一方面可以避免失儀,亦符合尊重主人家先用餐的禮儀。其次是對西餐餐具的擺放要有基本的認識,一般而言,刀叉的使用應由外至内使用。用畢後將其放在碟上侍應便會收走,然後用下一套餐具。
在土生葡萄牙人的宴會中,大致可分為兩大類:家庭宴會、社交宴會。家庭宴會主要以近親為主,坐的次序較為輕鬆。當人數多時,可 ...... (共779字) [阅读本文]>>