按照我国现行的行业划分，食品加工业已纳入化工行业。管路系统是化工装置的重要组成部分。同样，也是食品工厂生产装置的重要组成部分。水、蒸汽、冷媒、压缩空气、真空、煤气等公用介质，都离不开用管道来输送;食品加工的主物料、辅料或半成品，有大量呈流体形态，都需用密闭管道系统来完成工序与工序之间、设备与设备之间的物料输送(有的还利用管路来完成某些工艺过程)，并通过管路的连接，组成连续化、自动化的生产线。因此，工艺管路设计是食品工厂工艺设计中的一个重要组成部分。
与泛指的管路相区别，工艺管路主要是指在生产车间单元内与所有工艺设备紧密连接的和与生产 ...... （共763字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：上述面积计算方法及采用单位规定如下：厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
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