(一) 植物油
1.蓖麻油(Castor oil)[34]
蓖麻油取自蓖麻(Ricinus communis)种子(含油质量分数约为50%)。它的主要产地为巴西、印度和俄罗斯。
物理和化学性质 无色或淡黄色透明粘性油状液体，具有特殊芬芳气味。在质量分数为90%酒精中溶解度为2%～3.5%，可与苯、无水酒精和冰醋酸混溶。相对密度(25°/25℃)0.945～0.965，折光指数(20℃)1.473～1.477，碘值81～91，皂化值176～187，酸值2以下，旋光度不小于+3.5°。
蓖麻油脂肪酸平均组成(以质量分数计)：蓖麻油酸(Ricinoleic acid)(即12-羟基-9-十八烯酸)87%，油酸7%，亚油酸3%，硬脂酸1%。非甘油酯组分： 三萜(烯)0.05%，甾醇0.28%，生育酚(油溶维生素E)400～500mg/kg油。
蓖麻油与别的油 ...... （共19704字） [阅读本文]>>
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