二、角鲨烷[90]
结构式 2,6,10,15,19,23-六甲基二十四烷
相对分子质量 422.80
角鲨烷由角鲨烯氢化后制得。角鲨烯取自鲨鱼肝油,开始作为由鲨鱼肝油生产维生素A的副产物。近年发现,橄榄油不皂化物含丰富的角鲨烯,以它为原料生产角鲨烷(即全氢化角鲨烯)。
物理和化学性质 精制角鲨烷是无色、无味、无臭、惰性的油状液体。稍溶于乙醇、丙酮、溶于苯、氯仿、乙醚、矿物油和其他动植物油。相对密度(15°/4℃)0.812,折光指数(15℃)1.4530,碘值0~5,皂化值0~5,酸值0~0.2,凝固点-38℃,沸点350℃。在空气中稳定,阳光作用下会缓慢氧化。皮脂腺可合成角鲨烯,皮脂含有角鲨烯,儿童皮脂含质量分数为1%,成人皮 ...... (共469字) [阅读本文]>>