1.对溶剂选择的要求及其精制
(1)应该无色无味。
(2)应不溶于水，否则会被含水分原料(如鲜花类)所稀释，从而影响溶剂的萃取效率。
(3)选择性要强，即要求溶解芳香物质的能力要强，而对其他杂质如植物蜡、色素、蛋白质、糖类和树脂质等的溶解能力要差。
(4)化学性质应该是惰性的。
(5)在常温下不易大量挥发而又能在较低的加热温度下易于蒸发。
(6)对人体健康的危害性较小。
(7)不易爆炸和燃烧。
(8)溶剂沸点范围应小，特别是蒸发后不得有任何残留物，否则会带入产品中，影响质量。
上述这些条件，也应该根据原料品种、性质和产品质量要求进行适当的选择。然而，目前所采用的溶剂不可能完全符合上 ...... （共1291字） [阅读本文]>>
天然香料加工1.萜类化合物主要理化性能萜是精油的一种成分，含有碳和氢或者碳、氢、氧，这个定义目前已经延伸到包括不是自然存在的但是非常接近天然萜类的化合物。萜类可以是无环的或是环状的，无环萜的碳链是有分支的，萜类本身
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