1.影响萃取的因素
(1)加料 原料应松散地加入萃取器中，料层要保持均匀，高低一致。除转动萃取外，其它各种萃取方式其装载量一般为萃取器的60%～70%，如与溶剂接触后会迅速收缩的原料，可适当装得多些。对于转动萃取，其装载量一般为萃取器的80%～90%。
装载质量与萃取效率是密切相关的，可简述如下：
①为了使原料与溶剂充分接触，就要保证最大的接触面积。
②为了有利于溶剂渗透和精油扩散，就要确保最好的传质效率。
③料层太厚会影响萃取率，因而固定萃取常用分格进行装载。
④对于坚硬或颗粒较大的原料，应先进行必要的破碎处理后再装载。
(2) 原料与溶剂比 溶剂加入量，对于固定萃取 ...... （共3417字） [阅读本文]>>
天然香料加工1.萜类化合物主要理化性能萜是精油的一种成分，含有碳和氢或者碳、氢、氧，这个定义目前已经延伸到包括不是自然存在的但是非常接近天然萜类的化合物。萜类可以是无环的或是环状的，无环萜的碳链是有分支的，萜类本身
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