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一、精油的脱色、浓缩及除萜

分类:天然香料加工800字

精油由于在加工过程中,有的色泽较深,影响使用质量;也有些精油中含有的单萜、倍半萜等(指萜烯)较丰富,因它们具有不饱和性质往往容易氧化和树脂化,从而产生不良的气息,影响产品质量。为此,根据用途有时需要进行脱色、浓缩、除单萜、除全萜等处理。

1.脱色

有些精油由于在加工过程中接触了重金属离子,色泽较深,影响使用,所以常用柠檬酸、酒石酸等脱色剂进行处理。处理时,先把脱色剂配成低浓度的水溶液,反复洗涤数次,脱色剂即与重金属离子形成络合物而沉淀,然后将油用清水洗至中性并脱水即得浅色精油。

2. 浓缩与除萜

精油中单萜沸点较低,一般在常压下为150~180℃,而倍 ......     (共800字)    [阅读本文]>>

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