三相异步电动机的定子铁芯中装有三相对称绕组，当定子绕组中通入三相电流后，它们共同产生的合成磁场是随电流的交变而在空间不断地旋转的旋转磁场，旋转磁场与转子相互作用而产生的电磁转矩使电动机转动起来。三相异步电动机的转向与通入绕组的相序有关，三相电源的任意两根的一端对调位置，电动机转向将发生改变。
在三相交流电源的频率固定后，电动机的转速就取决于磁场的极对数。通常习惯将一对磁极的异步电动机称为二极电机，同样将两对磁极的异步电动机称为四极电机。我国规定工频为50Hz，常用三相异步电动机的型号、参数见表2-4。
表2 -4 常用三相交流异步电动机主要参数
型 ...... （共1201字） [阅读本文]>>
厨房设备工程绘制图纸前必须根据所画实物的尺寸和结构选择一定大小的幅面，国标规定的常用图纸幅面见表1-2。表1-2基本幅面及图框尺寸单位：mm幅面代号A0A1A2A3A4B×L841×1189594×841420×5
厨房设备工程(1)主视图由前向后投影所得到的视图称为主视图，通常反映所画物体的主要形状特点。(2)俯视图由上向下投影所得到的视图称为俯视图，它是物体的水平投影。(3)侧视图向物体的侧面投影所得到的视图称为侧视图。由
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