合金电热材料和非金属电热材料是并列的两大类别，由于非金属电热材料具有独特的电阻温度特性和高温特性等特殊性能，因此在某些场合它占据了十分重要的地位，目前应用较为广泛的有硅钼棒、碳化硅和PTC电热元件及电热膜等。
1. 硅钼棒
硅钼棒电热元件是一种能在1600℃高温下长期工作的非金属电热元件。
硅钼棒的主要原料是二硅化钼和二氧化硅，用粉末冶金法制成，在结构上属于“金属陶瓷”，它容易成型，适合某些专用电热电器的需要。硅钼棒在室温时硬而脆，有较高的抗弯和抗张强度，但它的抗冲击强度很低。硅钼棒电热元件一经高温后，表面有SiO2析出，形成一层完整的保护膜，具有良 ...... （共966字） [阅读本文]>>
厨房设备工程绘制图纸前必须根据所画实物的尺寸和结构选择一定大小的幅面，国标规定的常用图纸幅面见表1-2。表1-2基本幅面及图框尺寸单位：mm幅面代号A0A1A2A3A4B×L841×1189594×841420×5
厨房设备工程(1)主视图由前向后投影所得到的视图称为主视图，通常反映所画物体的主要形状特点。(2)俯视图由上向下投影所得到的视图称为俯视图，它是物体的水平投影。(3)侧视图向物体的侧面投影所得到的视图称为侧视图。由
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厨房设备工程1.分类及基本特性合金电热材料按其电阻率大小可分为高(ρ>10-6Ω·m)、中[ρ=(0.2～1)×10~-6Ω·m]、低(ρ<0.2×10-6Ω·m)三大类。而按其材质不同又可分为：(1)
厨房设备工程1.焊接接头通过焊接的方法将两个被焊件连接在一起，相互连接的地方称为焊接接头。焊接接头由焊缝、熔合区和热影响区组成。焊缝是指焊件经过焊接后所形成的结合部分;熔合区指由焊缝向热影响区过渡的区域;热影响区则
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