您现在的位置是:首页 > 科普 > 厨房设备工程

四、无焰辐射燃烧器

分类:厨房设备工程514字

1.无焰辐射燃烧器的特点

无焰辐射燃烧器以多孔陶瓷板和铁铬铝金属丝作热辐射材料,以燃气作为能源。工作时无火焰、无烟气,特别适用于食品烘烤和房间采暖等设备上使用。

2. 常用的辐射燃烧器

(1) 金属网式红外线辐射器 这种燃烧器采用铁铬铝金属网,有多种尺寸规格,经常用于烧烤及红外线采暖。图5-10为其外形图,表5-12为其常见的规格及技术参数。

图5-10 金属网红外线辐射器

表5-12 金属网红外线辐射器的技术参数

外形尺寸

/mm750×701000×701250×701500×701600×70800×1001000×1001250×1001500×1001600×100热负荷/

(kJ/h)29300376805024058600628004187054400670008374092100

(2) 多孔陶瓷板红外线辐射器 多孔陶瓷板红外线辐射器见图5- ......     (共514字)    [阅读本文]>>

推荐内容

  • 厨房设备工程

    一、图纸幅面

    绘制图纸前必须根据所画实物的尺寸和结构选择一定大小的幅面,国标规定的常用图纸幅面见表1-2。表1-2基本幅面及图框尺寸单位:mm幅面代号A0A1A2A3A4B×L841×1189594×841420×5

    286字 153
  • 厨房设备工程

    六、常用视图

    (1)主视图由前向后投影所得到的视图称为主视图,通常反映所画物体的主要形状特点。(2)俯视图由上向下投影所得到的视图称为俯视图,它是物体的水平投影。(3)侧视图向物体的侧面投影所得到的视图称为侧视图。由

    280字 134
  • 厨房设备工程

    七、平面布置图和系统图

    在厨房设备工程的制图中,厨房设备平面布置图、厨房设备用电位置图、厨房设备给排水系统图及厨房排送风系统图是非常重要的技术资料。它们不仅是厨房设备工程安装施工的蓝图,也是今后维修保养的依据。为了简明方便地绘

    349字 134
  • 厨房设备工程

    一、合金电热材料

    1.分类及基本特性合金电热材料按其电阻率大小可分为高(ρ>10-6Ω·m)、中[ρ=(0.2~1)×10~-6Ω·m]、低(ρ<0.2×10-6Ω·m)三大类。而按其材质不同又可分为:(1)

    2868字 31
  • 厨房设备工程

    二、焊接接头及焊缝

    1.焊接接头通过焊接的方法将两个被焊件连接在一起,相互连接的地方称为焊接接头。焊接接头由焊缝、熔合区和热影响区组成。焊缝是指焊件经过焊接后所形成的结合部分;熔合区指由焊缝向热影响区过渡的区域;热影响区则

    1104字 57