二、娟姗牛
(一)产地及分布
娟姗牛是英国最古老的奶牛品种,因原产于英吉利海峡的娟姗岛而得名。在17世纪,娟姗牛是由娟姗岛居民饲养的牛与大型红色罗曼牛和小型黑色布里顿牛杂交经选种选配而育成的。到了18世纪,经过在娟姗岛的长期近交和选育,而初具品种特征,尤以顺产、役用年龄长和乳好而闻名,并以乳脂生产量高而深受英国乳品加工业的青睐。1944年英国娟姗牛品种俱乐部成立,标志着娟姗牛正式成为一种小型的乳用品种,随后在欧美许多国家得到广泛引进饲养和进一步的选育提高。
18世纪初,娟姗牛传入美国后,因为对高湿高热环境有较强抗性,在美国南部首先得到重视,而得以较大发展。据 ...... (共1232字) [阅读本文]>>