三、爱尔夏牛
(一)产地
爱尔夏牛属中型乳用品种,原产于英国的苏格兰。1750年开始引用荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛等乳用品种进行杂交选育,于1814年育成,1835年开始登记良种,1837年引入美国,1877年成立品种协会。爱尔夏牛以强壮的体躯、附着良好的乳房及健壮的肢蹄而著名。
(二)外貌特征
体格中等,结构匀称,额稍短,角细长,形状优美,由基部渐渐向上方弯曲,角色白,尖黑色,颈垂皮小,胸较窄,关节粗壮,乳房匀称,前后联系宽广,四个乳区匀称,乳头中等长,位置方正。毛色红白花,其红色有深有浅,变化不一。鼻镜、眼圈浅红色,尾帚白色。
该品种成年平均体重公牛为680~900千克,母牛为550~600千 ...... (共546字) [阅读本文]>>