二、兽药残留形成的原因
1.不按规定正确使用饲料药物添加剂
(1)药物添加剂使用不规范。在饲料生产方面,2001年农业部发布了《饲料药物添加剂使用规范》,规范中明确规定了可用于制成饲料药物添加剂的兽药品种及相应的休药期。但是,有的饲料生产企业受经济利益驱动,人为向饲料中添加违禁药物,还有一些饲料生产企业为了保密或为了逃避报批,在饲料中添加了一些兽药,但不标明,如果用户一直用到猪的出栏上市,便造成药物在肉中残留。这些是药物残留形成的重要因素。
(2)养猪户对兽药残留认识不足。许多养猪户对控制兽药残留认识不足,缺乏药残观念,且饲养过程不规范、不科学。普遍存在圈舍简陋、饲料营 ...... (共937字) [阅读本文]>>