(三)绿色果品的特征
与普通果品比较,绿色果品具有以下特征:
1.强调产品出自最佳生态环境 农业部制定的NY/T 391—2000,对生产绿色果品的产地环境提出了明确要求。即空气中的总悬浮颗粒物 (TPS)、二氧化硫、氮氧化物 (NOx) 和氟化物4种污染物的含量符合规定; 灌溉用水的pH值及总汞、镉、铅、六价铬、氟化物6种污染物的含量符合规定; 土壤中镉、汞、砷、铅、铬和铜6种污染物的含量符合规定。
2.对产品实行全程质量控制 绿色食品生产实施 “从土地到餐桌” 全程质量控制。通过产前的环境监测和原料检测,产中的具体生产、加工操作规程的落实,以及产后产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、贮藏、销售控制,确 ...... (共398字) [阅读本文]>>