(一) 粉碎机
以锤式粉碎机较好，可以粉碎玉米秆、稻草、麦秸、木片等。动力需7.5千瓦，每小时可粉碎稻草140千克，筛孔2～2.5毫米。
(二)拌料机
拌料机型号大小不一，可根据生产规模选择。一般选用一次能拌料100千克(原料50千克、水50千克)左右的拌料机，比较适宜。
(三)装瓶、装袋机
装瓶机有2种类型，一种是手工操作的，1人装料、1人装瓶;另一种是3人操作的，装料、装瓶全自动化，效率较高。
装袋机也有2种类型，一种是单孔螺旋装袋机，2人操作;还有一种是冲压式装袋机，能自动装袋、打孔、压料，可同时装5～6袋，需3～4人操作 ...... （共293字） [阅读本文]>>
食用菌生产接种室又称无菌室，是用于菌种接种的房间。接种室环境要求清洁、干燥，位置最好安排在灭菌室与培养室之间。根据菌种生产量确定接种室面积，但不宜过大，过大、过高不易彻底杀菌。适宜的接种室面积为12～15平方米，
食用菌生产(一)高压蒸汽灭菌设备有手提式、卧式和直立式3类。这种灭菌锅能耐较高的蒸汽压力，具有灭菌时间短、效果好、能源消耗少等优点。1.手提式高压灭菌锅容积18升，蒸汽压力1.5千克/平方厘米，可用各种热源。主要
食用菌生产(一)接种箱是用木材、玻璃制成的密闭箱子，箱内顶部装紫外光灯(15瓦)与日光灯(40瓦)各1支，开关装在箱外，箱的两侧各有两个洞口，装上布袖套，两个人可面对面同时操作。洞口的上方为可以活动开闭的玻璃窗口
食用菌生产摇瓶机又称摇床，是液体菌种进行震荡培养的专用设备。按振动方式分为旋转式和往返式两种。前者的摇荡频率是每分钟80～120次，往复距离(冲程)8～12厘米;后者的摇荡频率较高，每分钟220次左右。可以根据需
食用菌生产(一)接种工具酒精灯2只，用于接种时接种针、镊子、试管口、棉塞等的火焰消毒。接种针、接种钩、接种刀各2支，分别用细钢筋、不锈钢丝和自行车轮胎钢丝做成粗细不一的接种针、钩、刀，用于接种栽培种、原种和母种(
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