5.5 在食品工业过程的应用
5.5.1 方法运用于实践
在将上一节阐述的设计方法运用到实践中时,有些问题必须要认真考虑:
·多组分系统——到目前为止所讨论的设计方法都是在单元操作装置供水系统的基础上考虑的。实际上,检查再利用和再循环时,必须要考虑到各种污染物,其实,几乎不可能包括所有影响水化学和水循环的所有组分。与列举的所有污染物的详细成分含量相比,常常选择一些关键的成分或使用所收集的水流特征来表述(例如,化学需氧量COD)用水最小化项目。本章论述的设计方法不能直接应用于多组分系统,因为在用图形表示的设计框架中,同时反映不同污染程度的情况是不容易操控的。可以在Doyle和Smith(1997) ...... (共3772字) [阅读本文]>>