培养料通常由几种原料组成，它们的均匀分布非常重要。如果某个地方辅料成堆，那么它们对污染杂菌就更具选择性，因为在这个地方营养物质浓度很高。混合对水分分布也很重要，培养料各个地方的含水量应该一样。有时先将干燥的培养料原料混合，其分布会更均匀(如包含锯末和辅料的灭菌培养料)，混匀后再添加水分。
螺旋叶片式搅拌机
水泥搅拌机
人们设计生产了专门的机器，用来完全混合培养料，最常用的有螺旋叶片式搅拌机、水泥搅拌机和搅龙搅拌机。螺旋叶片式搅拌机在台湾省用得较多，它的容器固定，在中央旋转轴上装有混合叶片。
水泥搅拌机的混合原理与螺旋叶片式搅拌机相反： 容 ...... （共415字） [阅读本文]>>
国外菌菇栽培技术人类几千年前就开始采集野生菇菌。菇菌要么直接鲜吃，要么干燥保存，供以后食用。自远古时代起，菇菌就被当作一种特殊食品。中国和日本的编年史表明：人们采集野生香菇，作为贡品敬奉给皇帝。罗马人在特殊场合食用菇菌
国外菌菇栽培技术菇菌作为食品食用，争议要少得多。在许多文化习俗中，仍然在野外采集普通食用菌。罗马人非常喜欢菇菌，皇帝本人经常亲自烹调菇菌。有故事说，偷采皇帝的橙盖鹅膏菌的人，要受到双手被砍掉的处罚。有些文化习俗中特别害
国外菌菇栽培技术早期，人们对真菌的生物学不了解，所以栽培食用菌失败了。罗马人在不知道菇菌如何繁殖的情况下，就试图在杨树木材上栽培杨树菇：在阔叶树粗大的树干上覆盖土壤，希望将来能采收菇菌。这些尝试让人们了解了杨树菇的生态
国外菌菇栽培技术低级真菌产生了重要的药物，如青霉菌(菇菌栽培中常见杂菌)产生的青霉素和其他抗生素。在西方国家，菇菌的药用没那么广泛。有时使用菌丝体，但亚洲人认为子实体更好。仅在中国，就可以购买到700多种以菇菌作为主要
国外菌菇栽培技术所有的菇菌都属于真菌王国，是与植物、动物及细菌完全不同的一个类别。与植物一样，真菌也有明显的细胞结构，但没有植物最重要的特征：通过叶绿素直接利用太阳能的能力，因此，真菌跟人类，事实上跟所有动物一样，依靠
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