猕猴桃果实为浆果，表皮无毛或被茸毛、硬刺毛。果实形状有近圆形、椭圆形、圆柱形、卵圆形、纺锤形等。果皮颜色有绿、黄绿、褐、棕褐和绿褐色等(图2.20)。
果肉颜色有绿、黄、黄绿、绿黄、黄白、红等(图2.21)。
图2.20 果实形状、颜色
图2.21 果肉颜色
果实由多心皮上位子房发育而成，每果实有26 ～ 41 枚心皮，每心皮中含有11 ～ 45 个胚珠，分两排着生在中轴胎座上。果实上的萼片宿存，果面被褐色多列毛，成熟时毛已枯死，在成熟和采收的过程中常因摩擦而脱落，而干缩、枯萎的雄蕊和花柱仍然保留在果实顶端。
从表皮层向内到柱状微管束的外圈是外果皮，由薄壁细胞组成，绿色或黄色。从微 ...... （共544字） [阅读本文]>>
猕猴桃规范化栽培猕猴桃是一种营养价值极高的水果，刚采收时硬而涩酸，不能食用，经软熟后则酸甜多汁、清香爽口，具有甜瓜、草莓和柑橘的混合香味。据测定，果肉中含有大量维持人体健康所需要的营养物质，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹
猕猴桃规范化栽培全世界有30多个国家栽培猕猴桃，面积已达到16.4万公顷，产量212.1万吨。主产国主要有中国、意大利、新西兰和智利。其中，我国栽培规模最大，面积9.1万公顷，产量83.6万吨，面积和产量分别占世界猕猴
猕猴桃规范化栽培目前在我国的陕西、四川、河南、湖南、贵州、浙江、江西、湖北等20余个省市区进行猕猴桃生产栽培，截至2009年全国栽培面积9.12万公顷，产量83.62万吨(图1.2)，其中陕西栽培面积4.2万公顷，产量
猕猴桃规范化栽培猕猴桃是一种古老的树种，距今2600万～2000万年。早在1200年前，野生猕猴桃已经引种在庭院中。约200年前，浙江省黄岩县焦坑农民便有将野生猕猴桃引种在房前屋后栽培的。20世纪80时代中期我国开始进
猕猴桃规范化栽培猕猴桃根为肉质根，初生时为白色，不久转为淡黄色，后变为黄褐色或黑褐色。老根表皮常发生龟裂状剥落，内皮层为粉红或暗红色(图2.1)。图2.1猕猴桃初生根及老根猕猴桃主根不发达，侧根和细根多而密集。幼苗出现
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