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1.9 黑色果品之极品——黑枸杞

黑枸杞也能高产 (1)

黑枸杞也能高产 (2)

黑枸杞 (Lycium ruthenicum Murr)蒙名为乔诺英-哈尔马格,藏药名为旁玛。为隶属于茄科枸杞属的多棘刺灌木。分布于中国西北和欧洲中亚。黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素——天然原花青素 (其他枸杞不含此物),其OPC (原花青素) 含量超过蓝莓 (黑枸杞OPC含量为3 690 mg/100 g; 蓝莓OPC含量为330~3 380 mg/100 g)。原花青素 (OPC) 是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。因此,黑枸杞又被誉为软黄金。黑枸杞比其他枸杞更珍贵,药用价值也更高。

(1) 形态 ......     (共2598字)    [阅读本文]>>

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