四、云南是荞麦起源中心
从20世纪80年代以来,许多农学家、植物学家、荞麦研究专家通过野外的调查考察,尤其是对西藏、云南、贵州、四川、湖南等省区的野外调查工作中,发现这些地方分布有大量的野生荞麦,有些地方甚至形成小群落。据此,对荞麦的起源又提出了一些新的见解。林汝法 (1985)提出,荞麦起源于中国是无庸置疑了。①中国关于荞麦的文字记载丰富多彩,除列为中国古代祭祀品外,在“农书述栽培,医书记疗效,诗文赞美景” 的描述中屡屡出现,且年代久远。②野生荞麦类型多种多样,西南几省是重点地区,分布地域宽广,大多数类型多在山区呈群落分布。③中国荞麦品种资源极为丰富,已搜集到2000余 ...... (共972字) [阅读本文]>>