三、荞麦的传播
国内外许多学者认为,荞麦应起源于中国并向四方传播,云南和中原地区之间,自古以来各少数民族和汉族之间存在着密不可分的联系,三国时代 (220~280) 云南马匹就不断输入内地作军用和民用。鉴于此,中国学者李璠推断认为: “ (稻谷) 距今六七千年前就从西南之云贵高原起源地之一顺长江而下,再扩展到黄河流域”。既然古代云南之马匹和稻谷都能向四方远播,就不难推断远古云南之荞麦亦可向四方远播。
在8世纪,中国荞麦首先传入朝鲜、日本,10世纪传入东南亚及印度,13 ~14世纪经西北利亚传入俄罗斯及前苏联各加盟共和国、土耳其,直至欧洲。1396年德国最先种植荞麦,17世纪方传入英 ...... (共461字) [阅读本文]>>