二、中药性能

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• (一)采集

  中药种类繁多，包括植物的根、茎、叶、花、树皮、根皮，动物的尸体、皮肤、器官、骨骼、代谢产物，真菌菌核及矿物化石类等。其中有不少外形相似，很容易采错，因此，在采集过程中必须深入调查研究，仔细分辨。首先，要

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• (二)加工

  中药采收后，为避免发霉、变质、虫蛀以及有效成分的分解破坏，保证质量，利于贮藏，必须进行加工。加工方法有：①晒干：皮、根、茎之类药材常采用此法。②阴干：有效成分为挥发油药材，如叶、花及有香味类药材，暴晒挥

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• (三)贮藏

  贮藏不当药材易出现发霉变质、变色、变味或虫蛀，严重影响药效，必须妥善贮藏。首先必须保持干燥，以杜绝霉变;其次要低温保存，以防孢子和虫卵生长繁殖;然后要注意避光密封保存，因有些药物易氧化变质。

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• (一)四气

  四气是指药物的寒、热、温、凉四种特性。“入腹则知其性”，四气是药物在机体内产生的寒热温凉四种药效反应，是药物的偏性作用对寒热或阴阳盛衰的一种影响。四气又称“四性”。四气是指导临床用药的重要依据，在中药药

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• (二)五味

  五味是中药学用于概括药物功能特点，解释药物药效原理，指导临床正确用药的重要药性理论之一。五味有两方面含义，一是药物的真实滋味，“入口知其味”，即指酸、苦、甘、辛、咸五种滋味，如黄连的苦味、生姜的辛味等;

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